Información General
Duración: 18 meses
Horarios: Nocturno y Fin de Semana
Titulo: Técnico Laboral Por Competencias En Cocina
Programa con descuentos por convenio
Valor total del programa: $ 6.377.554
Incluye insumos para el desarrollo de las prácticas
Valor total descuento 30% (SISBEN I II o II): $4.464.288 (Incluye matrícula y derecho de grado)
Sistema de financiación:
3 cuotas de: $ 446.429
15 cuotas de: $ 186.667
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Programa Académico
I Semestre
Cultura Gastronómica - Áreas de la Cocina, Equipos e Inocuidad
Métodos de Cocción y Cortes
Cursos Electivos
Según oferta académica
II Semestre
Cocina caliente (Carnes y Aves)
Cocina Fria (Pescados y Mariscos - Ensadalas - Garnituras)
Servicio al cliente
Cursos Electivos
Según oferta académica
III Semestre
Pastelería y Repostería
